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2008年5月14日、15日、16日,由中国检验认证集团云南有限公司实施的HACCP认证培训工作在龙润茶业基地所属云县天龙生态茶业有限责任公司、凤庆龙润茶业有限公司、昌宁县龙润茶业有限公司相继开展。 中国检验认证集团云南有限公司咨询师廖天霞分别在龙润茶业基地三个分公司做了专业、详细的培训讲座。龙润茶业生产管理中心质量管理部、生产技术部及各分公司质量管理部、生产制造部、物流部、行政部、各车间等相关人员参加了本次培训讲座。


咨询师廖天霞围绕良好生产规范(GMP);卫生标准操作程序(SSOP);HACCP七个原理;GB/T22000-2006《食品安全管理体系》;公司根据GB/T22000标准建立的质量手册;14个程序文件;各部门管理文件的规范;完善各部门记录表格;(记录作为公司按照食品安全管理体系运行的证据,应按体系要求填写各个环节、各方面的记录。)等方面展开了深入浅出、细致详尽的讲解,并通过各种案列和结合茶厂生产管理实际来对HACCP相关知识理论做分析和阐述。给大家上了一堂津津有味的质量管理课。 通过本次HACCP认证培训工作在龙润茶业基地的有效开展,将有力推动龙润茶业HACCP整体认证工作的进程,更有效提升了龙润茶业基地产品生产质量管理等相关工作的新高度。
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