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 木雕《茶马古道》
导读:普洱茶作为一种商品,在市场经济规律下去展示她的价值,同时普洱茶又有别于商品,她又是一种文化的载体,而且她本身就是一种文化的延续。
近几年来,普洱茶消费热自台湾、香港开始,迅速热遍中国大江南北。普洱茶店、茶厂、茶庄如雨后春笋般拔地而起,随着马帮进京,再一次把普洱茶热推向另一高峰。作为一个茶业学者,看到普洱茶产业逢勃发展,不禁心中热腾。 普洱茶是云南历史名茶,在经历了那么多风风雨雨后,她不仅是作为一种茶那么简单,她有着丰厚的文化底蕴,是一种文化载体,是一种可持续发展的战略资源,她的长久发展下去,离不开文化的支撑。但在普洱茶营销中,却对其文化不够重视!(即普洱茶文化)而她恰恰是可持续发展的前提。
源远流长的普洱茶文化 普洱茶文化源远流长,博大精深,是中华茶文化的一朵奇葩,涉及社会、人文、哲学、宗教、地理、历史、文学、艺术、医药、保健、工艺、考古等广泛领域。普洱茶文化以其特有的朴实无华的品格,爽直温和、厚道守信的品行,形成了以茶祭祀、以茶待客、以茶作礼、以茶交友、以茶入诗、以茶入歌、以茶入舞、以茶致富的观念体系。由于普洱茶的历史特殊性,她的产生和发展与古老的马帮有着千丝万缕的关系。普洱茶更多的是含有着马帮人的点点滴滴,水乳交融。可以说是一种“马帮文化”或“茶马文化”。
普洱茶的文化营销及策略 要进行文化营销,首先要在理解文化涵义的基础上,从多方面省视、分析文化的内容,以及文化的过程,然后制定适合自己产品或服务的文化营销战略。普洱茶的文化营销,应从“普洱茶文化”的内容分析开始。普洱茶的文化营销,首先要吸取上述传统茶文化的精髓。当然,普洱茶的文化营销,也要有突出的卖点,强调普洱茶的历史底蕴,就是普洱茶文化营销的卖点。
普洱茶的精神意境:精神的追求 茶从古至今,流源不绝。她不仅是一种医疗保健食品,更多的是一种文化的载体,普洱茶也承担着这样一种责任。从历史长河中,茶既有“以茶养廉”,“修身养性”等品德修养功能,也有“清心寡欲”、“养气颐神”的精神熏陶。当代茶圣吴觉农老先生提出的“和、敬、廉、美”既是我国茶道精神。我们在销售过程中,更应该注意这种文化的传承,我们每时每刻都要继承着祖先的传统,把她发扬光大。 随着普洱茶的兴起,越来越多的人开始关注。我们在每次普洱茶的展示会或商业活动中,不单单只关注她的交易,我们也应该关注她的文化的延伸,弘扬我国的传统文化及普洱茶本身携带的文化如“马帮文化”、“茶马文化”。文化的内容包括“信仰、态度、目标及社会中大多数人的价值观”。理解了这些内容,并把它们注入到产品与服务的促销活动、媒体宣传、茶文化活动中,以及注入到普洱茶产品和服务本身,将是普洱茶文化营销的关键。自然、环保与健康的观念,这是一个世界潮流。普洱茶的文化营销,体现自然、环保与健康将十分重要,如果不能做到这一点,那么,文化营销也会是空中楼阁。 普洱茶文化的创新 普洱茶作为一种历史名茶,自有很大一个消费群体。但要做为一种可持续发展战略,应当培养新的消费群体。普洱茶产业中的每一个环节都应当注重其品饮的方式、方法,创新一套适宜普洱茶的品饮方式及一系列茶具。当然,在这创新中应注意不同生活阶层的人的生活方式。“茶艺工序”可繁可简、可雅可俗。注意意境的陶冶,看茶泡茶,追求茶的茶境。进一步,在普洱茶艺的基础上,融入茶马文化、茶马古道文化、马帮文化,中国茶叶鼎盛时唐朝与宋朝的茶文化,以及云南少数民族的茶饮文化,用现代营销手段与传播手段,就可以推进“普洱茶道”建设,把普洱茶文化营销做到最高层次。正如鲁迅先生所言:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。 社会环境的熏陶 社会环境指的是政府、宗教、商业组织、各种茶叶协会等环境因素。茶要成为一个可观的产业。需要喝茶人的支持外,还要其他更多因素的催动。普洱茶是一种历史名茶,茶业是云南的一个大产业,政府以及社会的支持是必然的。要进行普洱茶的文化营销,由政府出面进行宏观引导,以及进行普洱茶文化的推广活动,是十分有效的,从长期来看,也是影响深远的。从商业组织环境方面来看,云南是旅游大省,而普洱茶也成为一个重要的旅游商品,里有商业组织,如旅行社、旅游品商店、茶叶连锁店等,对普洱茶文化营销可以说意义重大。 普洱茶作为一种商品,在市场经济规律下去展示她的价值,同时普洱茶又有别于商品,她又是一种文化的载体,而且她本身就是一种文化的延续。普洱茶是云南历史名茶,在经历了那么多风风雨雨后,她不仅是作为一种茶那么简单,她有着丰厚的文化底蕴,是一种文化载体,是一种可持续发展的战略资源,她的长久发展下去,离不开文化的支撑。 普洱茶文化既有厚重的历史积层,又有清新的时代气息;既有沉淀的下层文化的积习,又有高深的精英文化的给予。多姿多彩的普洱茶文化,包容着中国哲学、社会学、文学、佛学,包容着中国的政治、经济、社会、人生。
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