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四月的一天,我搭乘着龙润茶业的工作车,经过数小时的路程,来到龙润茶业的茶园基地的时候,已是夕阳西下。在去往龙润茶业初制所的路上,尽是翠绿欲滴的茶山,在晚霞的映染中,犹如一幅幅神奇瑰丽的画卷。行走在路上,偶尔看到牧羊老人批着蓑衣而过。路旁,碧绿的茶园在晚风中散发着浓郁的茶香,真正感受到茶的世界、绿的海洋。
鲜叶收购,感受严格质量把关 来到龙润茶业初制所时,太阳最后一丝光线也消失在了神秘的大山里。初制所灯火通明,工作人员开始换上了工作服,原来,初制所的鲜叶收购主要集中在晚上。此时,茶农们背着一框框翠绿柔嫩的鲜叶来到初制所,这是龙润茶业工作人员最繁忙的时候,工作人员一边认真核对茶农信息,一边仔细查看茶农送来的鲜叶。每户茶农都有详细的信息记录,包括农户的住址、茶园位置、茶园面积、茶树年龄和平均产量等。当我对其仔细查看时,工作人员对我介绍说:“龙润茶业为了保证所有茶叶都有据可查,特别对每一户签订协议的茶农建立起详实的档案数据,有效的对茶叶进行管理和质量监控。”
翠绿柔嫩的鲜叶
当我看到很多茶农就像以前交粮一样,手里都有一个小本子,上面记录着每一次交茶的信息,心中不由的钦佩起来,龙润茶业从源头控制,有效的保证了茶叶的质量。 在鲜叶收购时,工作人员严格按照龙润茶业的鲜叶标准进行,结合鲜叶的鲜、嫩、匀、净、齐等因素查验茶叶品质,以嫩度为前提,匀度为中心,鲜度为重点,净度为要求。然后再定级,按采摘标准,鲜叶单芽头为特级,一芽一叶为一级,一芽二叶为二级,一芽三叶为三级。从以一芽一叶初展到一芽三叶为采摘的适度,既保证了产量又保证了品质。
及时将收购额鲜叶杀青
在交售鲜叶长长的队伍中,一位茶农对我说:“以往我们采摘鲜叶没什么太多讲究,都是想多采一点。自龙润茶业进来以后,才按龙润茶业的标准来采收,还有茶叶种植、修剪、施肥等,都有专业的技术人员指导。茶叶产量也随着提高起来,品质也越来越好。”我接过话说:“那收入也越来越高了吧。”只见他爽朗的笑着不说话,淳朴的脸上,笑容温暖而感人。 据工作人员介绍说,现在,很多地方的茶农都把设有龙润茶业初制所的村叫“龙润村”。从他们的眼中,可以看到大家对龙润茶业的信任与支持,他们也切身感受到,龙润茶业进驻以后带来的实际效益,也真正接受和认同“安全、卫生、健康”的制茶理念。 收购鲜叶,是一个极为严格而缓慢的过程,收购工作结束的时候,已经是深夜了。但是工作人员还不能休息,他们要连夜加班把收购来的茶叶进行摊晾、杀青处理,保证茶叶的品质。这让我真正感受到龙润茶业的严格质量把关,工作人员告诉我,第二天可以带我去看龙润茶业高优生态茶园,那份欣喜,让我久久难以入睡。
漫步茶园,风光无限 第二天一大早,我便早早的起来,山林的早晨别样的清新,初升的阳光把一切晕染得瑰丽生动,淡淡薄雾围绕在村寨边上,宛如仙境。因生态茶园远离村庄与公路,路程较远,初制所的工作人员骑摩托车带我去。一路上,凉风徐徐,云蒸霞蔚,树木苍翠秀美,景色怡人。当我置身茶园时,茶树层层叠叠,满目青翠,绿色无边。一片片茶叶,肥厚柔嫩,晶莹的露水,包裹芽尖。此时,我再也抑制不住内心的激动,是如此想要去拥抱那份清新与翠绿。
基地技术人员告诉我:“龙润茶业高优生态茶园选种优质的云南大叶种茶树品种,茶园多垂直分布在海拔1100—1900米地带,这些区域立体气候突出,水分、热量资源丰富,对茶叶优质、高产非常有利。” 我看到茶园周边环境,山水环抱,形成天然的环境隔离带。茶园内,有机的套种着高大、叶子宽厚的覆阴植物,与茶树相伴共生。我正好奇的看着,基地技术人员向我解释说:“这是水冬瓜树,主要作用是合理调节光照度,形成养分共享、保水保土、生物防害的多层次生态系统,让茶树健康生长。” 现在,龙润茶业在云县勤山建成高优生态茶园500多亩,通过科学的种植管理,充分应用茶树修剪、茶叶病虫害综合防治等技术,有效发挥茶树的个体和群体优势,保证了采摘的芽叶肥硕、持嫩性强、自然性状较好的品质特征,并且鲜叶采制期可自每年的3月起至11月中旬止,长达240多天。真正达到高产、优质、高效的目标,并把这些研究技术积极推广,积极带动了周边地区的茶农,在提高茶叶产量、改善茶叶品质方面发挥了龙头企业科技示范带动作用。
在基地技术人员陪伴下,我们一起漫步在碧绿的茶园里,一边听他讲述茶园种植管理,一边欣赏着秀美的茶园风光,感受颇多,收获满满。看着这些生命的精灵,心也不由融进了它无穷的芳香。
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