| 云南农业大学龙润普洱茶学院书记吕才有先生
茶业正进入“营销时代”,但多数茶叶企业习惯于传统的销售方式,以产品为中心,对资源整合、产业政策研究、融资和资本运作等专业能力研究很少,缺乏大市场、全球化的眼光和思量,从而难以实现茶产业的可持续发展。普洱茶作为云南特色茶,处于良好发展时期,同样面临着挑战和机遇,必须抓住“营销时代”来临的良好机遇,创新营销模式,实施多元化营销战略。 营销是个人和集体通过创造,提供出售,并同别人交换产品和价值,以获得其所需之物的一种社会和管理过程。也可直接概括为:营销就是营销合适的产品在合适的地点、适宜的时机得到相应的价格回报。
普洱茶营销的基本方式及特点 普洱茶是云南传统的特产历史名茶,其生产工艺及品质特征具有鲜明的地域性,是典型的地理标志产品。云南普洱茶在政府的组织引导下,企业积极参与,接连不断的营销推广活动做得有声有色,并且产生了实效。普洱茶营销推广的成功不仅因为有雄厚的资金支持,更重要的是围绕着普洱茶文化提炼出了一个个好的创意。 普洱茶由于品种、品质、品牌、加工技术,以及地域的独特性和排他性,在营销方式上应该有特色,有潜力,但由于普洱茶产业发展的特殊性,市场的成熟度不高,因此,普洱茶的营销体现出多样性,以复合营销为主,有关普洱茶整合营销的主要营销方式有:
品牌营销 品牌是指一个名称、术语、标记、符号、设计或它们的综合体,用来确认一个或一群营销者的货品或服务,并与竞争者的货品或服务有所区别。做品牌营销,对消费者、营销者、社会都是很有好处的。对消费者而言,品牌是一个很重要的资讯来源、可以节省消费者购买的时间、可以给消费者带来他们可能的利益,而品牌对营销者来说是一个附加的价值,通过品牌,可以得到更多的价值。品牌还可以促进社会的创新,可以提高产品的质量,刺激生产者生产出更好的产品。突出普洱茶的优势,利用品牌效应来打造普洱茶知名品牌,就是做大、做强普洱茶最好的品牌营销。
网络营销 互联网已经成为第四种媒介,利用信息网络技术建立一个网上普洱茶的资讯平台,将最新的普洱茶信息以最快的速度传输到世界各地,打破地域限制,实现网络无限。
关系营销 关系营销到目前在理论和实践方面得到了巨大的发展。与主要客户建立起“一对一”关系或对话的任何营销战略,基本都可以称为关系营销或忠诚度营销,所以,和客户建立长期而稳定的关系的营销方式很适合普洱茶。
城市营销 营销一座城市,就是营销这座城市的标志,如:2007年4月思茅市更名为普洱市,而普洱市的标志就是普洱茶。城市带动普洱茶产业发展,而普洱茶也将推动城市发展,实现良性互动。
合作营销 合作营销也称联合营销、协同营销。主要是指厂商之间通过共同分担营销费用,协同进行营销传播、品牌建设、产品促销等方面的营销活动,以达到共享营销资源、巩固营销网络目标的一种营销理念和方式。合作营销的最大好处是可以使联合体内的各成员以较少费用获得较大的营销效果,有时还能达到单独营销无法达到的目的。
以上营销方式构成了目前普洱茶的整合营销策略,运用各种营销理念,打造普洱茶的品牌、扩大普洱茶的市场、传播普洱茶的文化,普洱茶将会凭着自身独特的功效和极具收藏价值的特点得到市场的青睐。普洱茶市场也将越来越大,普洱茶产业也将越做越强。
作者简介: 吕才有,云南通海人。云南农业大学龙润普洱茶学院书记,西南大学博士(在读),硕士生导师。主要从事茶叶加工、综合利用和茶产业经济研究,主持和参加的科研课题达七项,参与编撰茶学专著两部,发表学术论文20余篇。获得首届“中国普洱茶战略联盟论坛峰会”论文一等奖,是云南省普洱茶综合标准(DB53\T 171-2006)主要起草人之一。
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